Constatan que brócoli e grelo elevan o efecto de fármacos contra o cancro de próstata. Trátase dun estudo da Misión Biolóxica de Galicia e a USC, que agora investigan se sucede o mesmo cos tumores de mama Hai moitos galegos, sobre todo moitos maiores do rural galego, que non entenden un día da súa vida sen caldo. Imponse a ración diaria de grelo, nabiza, verza ou repolo -aderezado, iso si, con algo de porco polo medio- como apócema de resistencia ao frío do inverno e, paradoxalmente, tamén como alimento para soportar as calores estivais. O caso é que a sabedoría popular galega di que hai que comer verza, grelo ou repolo os 365 días do ano. E di ben. Porque a Misión Biolóxica de Galicia (situada en Pontevedra), pertencente ao Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC), comprobou fai xa máis dunha década que estas especies fetiche da horta galega, ademais doutras como o brócoli e a coliflor, teñen propiedades tanto antioxidantes como anticanceríxenas. É dicir, se un ten predisposición xenética a sufrir un tumor, unha dieta rica nestas especies vexetais poderían axudar a previlo. Pero a misión biolóxica non se quedou aí. Seguiu tirando dese fío, en colaboración coa Universidade de Santiago e, tal e como sinalaba onte a súa directora, Elena Cartea, xa está en condicións de afirmar que brócoli, verza ou grelo non só axudan a previr o cancro grazas aos seus altos niveis de glucosinolatos, senón que potencian os efectos dos fármacos contra o cancro. Concretamente, contra os tumores de próstata. «De momento comprobámolo co cancro de próstata e agora o obxectivo é saber se pasa o mesmo cos fármacos que se utilizan para tratar o cancro de mama, iso é o que estamos a investigar actualmente. Non se trata de que brócoli nin grelo curen o cancro, que non se entenda semellante cousa, senón de que axudan a previlo e, no caso de tumores de próstata, potencian o efecto do fármaco», indicaba Elena Cartea. «O que aprendo hoxe» Pronunciaba estas palabras Elena Cartea onte nun dos salóns da Misión Biolóxica de Galicia e a investigadora era escoitada con entusiasmo por Rosa Menéndez, de visita nas instalacións pontevedresas para presentarse como a nova presidenta do CSIC -por certo, a primeira muller que desempeña este cargo-. «Canto que aprendo hoxe!», dicía. E engadía: «É marabilloso o traballo que se está facendo nos centros do CSIC. Eu diría que están a facer investigacións fundamentais para mellorar a calidade dos alimentos, para mellorar a nosa saúde e para mellorar o medio ambiente. Tocan as tres cosas». Menéndez, como o resto dos presentes, quixo saber máis sobre o potencial anticanceríxeno das verduras. E Cartea explicou que todas especies crucíferas -nas que se engloban desde a verza ata os grelos pasando por coliflores ou brócoli- axudan a previr o cancro. Pero insistiu unha e outra vez en que hai que tomar este dato coa suficiente prudencia, @teniendo en cuenta que non se trata de ningún tipo de remedio, senón dun alimento que favorece a prevención. E cal é a mellor de todas estas especies para previr un tumor? Os científicos da misión biolóxica rin cando se lles fai a pregunta, levan anos contestándoa: «O brócoli», manifestan. E matizan: «Axuda a previr, pero para que se tratase dun efecto grande teriamos que comer unha cantidade impensable de brócoli ao día, uns vinte quilos. O que estamos a investigar é se se podería facer algún tratamento co brócoli como compoñente, pero iso está nunha fase moi incipiente», sinalaba un dos científicos. A conclusión está clara. A comer brócoli, grelo e verza. Di a directora da misión que ademais é importante tomar a auga da cocción, porque aí seguen as propiedades que perden as verduras ao cociñalas. E ela mesma sentenza: «Os nosos avós teñen razón, o caldo é importante e débese tomar sempre». Fonte: La Voz de Galicia

Milhulloa
0005
1000 elementos:

outros produtos

16 outros produtos da mesma categoría:

This store asks you to accept cookies for performance, social media and advertising purposes. Social media and advertising cookies of third parties are used to offer you social media functionalities and personalized ads. Do you accept these cookies and the processing of personal data involved?

Necessary cookies
Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.
Cookie name Provider Purpose Expiry
PrestaShop-# www.muuhlloa.com This cookie helps keep user sessions open while they are visiting a website, and help them make orders and many more operations such as: cookie add date, selected language, used currency, last product category visited, last seen products, client identification, name, first name, encrypted password, email linked to the account, shopping cart identification. 480 hours
Statistic cookies
Statistic cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
Cookie name Provider Purpose Expiry
collect Google It is used to send data to Google Analytics about the visitor's device and its behavior. Track the visitor across devices and marketing channels. Session
r/collect Google It is used to send data to Google Analytics about the visitor's device and its behavior. Track the visitor across devices and marketing channels. Session
_ga Google Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website. 2 years
_gat Google Used by Google Analytics to throttle request rate 1 day
_gd# Google This is a Google Analytics Session cookie used to generate statistical data on how you use the website which is removed when you quit your browser. Session
_gid Google Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website. 1 day
Content not available